ENSALADA TEMPLADA DE MANZANA Y NUECES

Ingredientes:  4 per

-2 golden

-azucar moreno

-lechugas varias

-nueces

-cebolla

-tomate

-Aceite, sal y modena

Caramelizar manzanas con azucar y reservar.

Preparar una vinagreta: trocitos pequeños de tomate natural y cebolla, añadir una parte de vinagre por tres de aceite,sal y macerar.

Montar:base de lechugas, encima un poco de vinagreta, manzanas caramelizadas, nueces y resto de vinagreta, en ese orden.