CARNE GUISADA

-Filetes gordos cabezada

-Cebolla

-Zanahoria

-Lata tomate

-Aceite y sal, laurel.

-Guisantes congelados.

Se sella la carne con harina en aceite caliente (fuego fuerte), se echa a trozos la zanahoria, cebolla y guisantes, la lata de tomate y la hoja de laurel.Se sala y tapa la olla express.

Se baja de fuego muy despacito y hasta q suban los pitorros.Ir tanteando.

Buen provecho!!