Filetes flamenquillos

Ingredientes:

-filetes de cerdo o ternera cortados finos.

-palillos para sujetar

-almendras(picada con trozos grandes)

-huevo duro

-un pelin de ajo muy picado

-un pelin de vino blanco

Se pone un trozo de carne, se coloca encima el rellano de todos los ingredientes juntos, se cierra con el otro trozo de carne.

Se reboza en harina, huevo y pan rallado.Se frie y listo.

Buen provecho!