PATATAS CON SEPIA

-Sepia para dos (una mediana)

-cebolla

-Patatas

-Aceite, peregil, laurel, pimenton y sal.

Poner aceite de oliva con cebolla a pochar,cuando este a medias poner la sepia a cuadritos y cuando vaya desapareciendo el agua añadir las patatas a trozos, cucharada de pimenton, laurel y sofreir.

Despues añadir agua sin llegar a cubrir, poner sal y tapar olla express hasta q suba 1 ralla y retirar del fuego.

Servir espolvoreando de peregil.

Nota:la sal se echa siempre despues del agua.