MIGAS A LA PASTORA

Ingredientes:  4per

-bolsa migas 380-400gr

-ajo, sal, aceite

-sebo 1 puñado, 1/2 vaso

-panceta picada 100gr

-1 patata

-chistorra

-champi

-pasas 75gr

Mezclar las migas con ajo y sal.

Humedecerlas homogénea y lentamente, hasta q se empiezen a pegar a las manos.

Cortar patatas en taquitos,champi fino, chistorra trozos pequeños y pasas tben.

Calentar aceite, cuando este caliente añadir sebo, retirar restos con rasera cuando haya soltado toda la grasa.

Añadir patata, panceta, chistorra y freir.

Cuando este casi listo en champi.

Añadir migas y mezclar lentamente , en unos 15min cuando ya esten las migas, añadir pasas y servir.