ROLLO PESCADO ARGUIÑANO

-2 dientes de ajo (picados)

-huevo

-pan rallado

-4colas merluza trozos

-jamon picado

-peregil, aceite y sal

-1vaso de vino blanco

Mezclar los ingredientes como si fueras hacer croquetas de pescado y salar, hacer rollos medianos, sofreirlos en sarten y reservar.

Hacer salsa verde con cebolla y ajo picado, peregil ,vino blanco y 2cucharadas de harina, cuando espese al gusto poner dentro rodajas del rollo de pescado.

Servir!