Tarta de queso con frambuesa

  

INGREDIENTES

• 250 gr. galletas tipo María
• 800 gr. de queso de untar tipo philadelphia
• 4 huevos enteros
• 250 gr. de azúcar + 3 cucharadas soperas
• 2 cucharadas soperas de harina
• el zumo de medio limón
• un poquito de sal
• 3 cucharadas soperas de margarina
• 1/2 tetrabrick pequeño de nata líquida
• 1 bote de mermelada de frambuesa
  
  

 

MODO DE PREPARACIÓN

Para la base:

Picar y mezclar las galletas con la margarina, hornear 10 min. a 180º, extender la mezcla sobre un molde desmoldable.

Para la masa:

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente hasta que quede bien liso, sin grumos.

Volcar la mezcla sobre la base de galletas.

Calentar el horno a 250º y hornear la tarta durante 15 min. a 220º.

Luego a 90º durante 30-35 min. más.

Dejar enfriar y untar por encima con la mermelada.

Dejar enfriar en la nevera unas 4 o 5 horas.