Lentejas

Ingredientes

-lentejas (NO remojadas)

-cebolla

-corteza de cerdo,trocitos de jamon o ambas

-patata pequeña

-arroz (un puñadito)

-hoja laurel

-chorizo en trozos

-Pimenton y sal

(se dejan en remojo de agua caliente las lentejas 10min)

Se quita el agua y se repone por agua nueva hasta q esten cubiertas y un pelin mas.Añadir todos los ingredientes en crudo, junto con chorro de aceite y sal, tapar q suban 2 rallas, apagar y dejar en el mismo fuego terminar de reposar.

Abrir olla express, rectificar de agua y servir!